Розмір міркування
Керамічні чайники бувають різних розмірів: від однієї порції до шести або семи порцій. Якщо ви постійно влаштовуєте чаювання, для ваших потреб може знадобитися більша каструля. Однак для більшості людей найкращим вибором є менший чайник або чайний сервіз.
Маленькі керамічні горщики найкраще підходять, якщо ви любите заварювати китайський чай або інші сорти чаю, які вимагають особливої уваги до температури. Маленька конструкція чаю на один чайник дозволяє легко контролювати температуру і смак настою. Маленькі чайники також дають змогу готувати кілька настоїв, що є відмінною рисою китайського чаювання.
Деякі керамічні чайники також мають вбудовану заварку для чаю, яка робить заварювання чаю легшим і ефективнішим. З одним із цих заварних чайників ви можете пропустити додаткову чайну кульку чи кошик для заварювання, оскільки в цьому пристрої є все необхідне для заварювання листового чаю.
Будівництво
Керамічні чайники можна знайти скрізь: від дисконтних магазинів, таких як Walmart, до відомих чайних брендів, таких як Adagio. Чайники найвищої якості, як правило, надходять від керамічних майстрів. Хоча на перший погляд кераміка може здаватися дуже делікатною, високоякісні каструлі насправді розроблені таким чином, щоб бути стійкими до сколів. Майстри обпалюють глину при надзвичайно високих температурах, що призводить до ущільнення матеріалу. Купуючи горщик, вибирайте той, який був обпалений при високій температурі, щоб забезпечити його довговічність.
Щоб повною мірою насолодитися мистецтвом приготування чаю, шукайте керамічні чайники ручної роботи. Ці горщики продемонструють більшу увагу до деталей і часто можуть мати унікальний дизайн, який робить ваш горщик унікальним. Якщо у вас обмежений бюджет або ви не готові інвестувати в дорогий чайний посуд, спробуйте чайник середнього класу, щоб повністю насолодитися смаком свого чаю та красою кераміки.
Налив і комфорт
Виберіть керамічний горщик, який забезпечує зручне захоплення. Це особливо важливо, якщо ви обираєте великий чайник. Коли великий керамічний чайний сервіз буде заповнений чаєм, він важитиме значно більше, ніж порожній. Вибираючи керамічний горщик, зверніть увагу на міцну ручку та зручну ручку.
Зверніть увагу на дизайн носика. Якісний керамічний чайник повинен мати носик, який трохи звужується до кінчика. Керамічні чайники з широкими отворами також не будуть лити.
Скління
Багато чайників мають внутрішню глазур, яка додає колориту, а також додає функціональність. Чайники без глазурі можна використовувати лише для заварювання одного виду чаю. Це тому, що глина та кераміка вбирають частину чайного настою з кожним заварюванням. Це посилює смак кожної додаткової заварки чаю, роблячи кожну чашку смачнішою за попередню.
У той час як неглазуровані горщики чудово підходять, якщо ви любите один тип чаю, глазуровані керамічні горщики є кращим вибором, якщо ви хочете заварювати кілька видів чаю в одній посудині. Глазур запобігає вбиранню глиною смаку чаю.
Можна мити в посудомийній машині
Багато керамічних наборів чайників можна мити в посудомийній машині, але важливо перевірити вказівки щодо конкретного керамічного горщика. Захищайте кераміку від падінь і різких перепадів температури, оскільки це може призвести до тріщин і зламів матеріалу. Якщо ви ставите керамічний чайник або чашки в посудомийну машину, переконайтеся, що вони не торкаються інших предметів, щоб захистити їх від сколів.
Ніколи не мийте неглазурований керамічний чайник у посудомийній машині або з милом. Глина може ввібрати мило та змінити смак наступної порції чаю. Toc для вашого керамічного чайника, просто мийте теплою водою після кожного використання. Якщо ваш чайник невеликий, ви можете використовувати делікатну щіточку, щоб очистити внутрішню частину та видалити листочки чайної соломки.