Керамічний чайник для Китаю — це те ж саме, що японський тецубін для японського чаювання. Ці посудини необхідні для процесу заварювання чаю, особливо для китайського чаю. Традиційно керамічні чайники використовувалися в Китаї для заварювання ніжних чаїв, таких як зелений чай і білий чай, тоді як чайники Ісин були більш поширеними для чаю улун і пуер.
Ці чайники датуються 11 000 роками тому, коли археологи знайшли порцелянові чайники, які використовувалися як в Азії, так і на Близькому Сході. Кераміка виготовляється шляхом випалу глини при сильному нагріванні. Ймовірно, глину випалювали на відкритих вогнищах, коли вони були створені. Вибраним матеріалом була глина, оскільки вона може похвалитися природною здатністю зберігати тепло і не протікає, якщо її правильно сконструювати.
Керамічні та порцелянові чайники потрапили з Азії та Близького Сходу до Європи Шовковим шляхом та іншими торговими шляхами. Горщики швидко стали улюбленим предметом серед англійців і французів. У міру того, як після 17 століття популярність чаю стала більш популярною, чайники стали доступнішими для населення.
В Англії керамічний чайник став основним продуктом під час чаювання та під час складних дипломатичних заходів. Британські любителі чаю настільки обожнювали керамічні горщики, що почали формувати та випалювати власні. Знаменитий чайник Brown Betty виготовлявся з червоної глини з регіону Сток-он-Трент в Англії, починаючи з 1695 року. Чайник характеризується фірмовим дизайном, а також глазур’ю Rockingham — марганцево-коричневою глазур’ю.
Сьогодні ви можете знайти керамічні чайники, виготовлені відповідно до тисячолітніх традицій, а також нові творчі винаходи, такі як котячі чайники. Принадність глиняного горщика полягає в тому, що його можна легко сформувати в унікальні форми та дизайни, які роблять заварювання чаю особливо особливим.